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可人家毕竟只是我朋友，百价不贵不是我爸，也不是我干爹，总有一天要还的。
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10年前俏江南还能以笔筒沙拉、名爵江石滚肥牛等菜式吸引顾客，名爵但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。失败无关上市不追求品质才是真因有人说，百价不贵俏江南之所以会沦落到今天的地步，百价不贵完全是因为和资本联姻，仿佛张兰当初能够拒绝投资，就能保住俏江南。无论当年是否上市，格还高性俏江南都逃不过没落的命运。
“我去那里就是为了挣钱”，试驾张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。3亿打造兰会所、名爵高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻，都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心，张兰也因此功成名就。
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迫于无奈，格还高性张兰只能以3亿美元的价格把俏江南82.7%股权卖给了知名私募股权投资公司CVC，张兰本人则套现12亿元。整个费用加起来超过了50%，试驾而乐淘在市场竞争不激烈时，试驾毛利率不过30%(已经是业内比较高的)，也就是要亏损20%以上;而在市场竞争激烈时，毛利率降到了17-18%，亏损超过了30%。
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